TĚSTOVINOVÝ SALÁT S TUŇÁKEM

Tolikrát nevím, co k obědu nebo večeři. Ještě když na noze máte dvě unavené děti a potřebujete jídlo nejlépe do 15 minut. V tom případě volím těstovinový salát. Těstoviny jsou uvařené za chviličku a mezitím si nakrájím zeleninu, kterou zrovna najdu v lednici. Vždy se snažím ať je jídlo plnohodnotné a obsahuje i dostatek bílkovin (mozarella či jiný sýr, tuňák, vejce, kvalitní šunka, drůbeží maso,…). 

INGREDIENCE (na 4 porce)
400 g těstovin
1/4 pórku
4 mrkve
1 velká červená paprika
1 menší římský salát
2 avokáda
5 lžic řeckého jogurtu
2 lžíce majonézy
2 mozarelly
400 g tuňáku z konzervy
salátová sůl a jarní bylinky (já použila od Lussk) 

POSTUP

Klasicky těstoviny uvaříme dle návodu. Zatímco se vaří si nakrájíme zeleninu, mrkev nastrouháme. Přidáme tuňáka, nastrouhanou mozarellu, jogurt, majonézu a koření. Zeleninu volím pokaždé jinou, prostě co dům dal. Super je i kukuřice, hrášek, rajčata apod. Avokádo můžete buď rozmačkat k jogurtu a nebo ho nakrájet a položit nahoru jako na fotce. Dochutíme dle chuti. Není to nic složitého, co by potřebovalo recept, spíš takový tip. Vždy toho dělám více a schovám na druhý den do lednice. Dobrou chuť .