PISTÁCIOVÉ HVĚZDIČKY

INGREDIENCE

100 g mletých pistácií
250 g hladké mouky
80 g moučkového cukru
200 g chladného másla na kostičky
1 žloutek

Bílá čokoláda a nasekané pistácie na ozdobu

POSTUP

Ze všech surovin vytvoříme kompaktní těsto. Jako první si vytvoříme drobenku a poté z drobenky těsto. Já jsem tvořila na vále ručně, ale nejspíš můžete dát i do robotu. Těsto ve tvaru placky (lépe se pak bude vyvalovat) zabalíme do fólie a necháme alespoň hodinu odpočívat v lednici. Na lehce pomoučeném vále vyválíme těsto na silné cca 4-5 mm a vykrajujeme hvězdičky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C cca 13-15 minut. Po vychladnutí hvězdičky namočíme do rozpuštěné bílé čokolády a posypeme nasekanými pistáciemi. ✨🎄🌟