MÜSLI BANÁNOVÉ TYČINKY

Zdravá svačina, která vám dodá energii na různé výlety, nebo jen tak na domácí mlsání.

INGREDIENCE (na 7 porcí)
150 g sušených meruněk
215 g banánu (cca 2 středně velké banány)
150 g arašídového másla
40 g pufované quinoy
80 g ovesných vloček
80 g mandlových lupínků nebo nadrcených mandlí

Na polevu:
100 g hořké čokolády
20 g strouhaného kokosu

POSTUP

Sušené meruňky ponoříme do teplé vody, aby změkly. Mezitím si na pánvi na sucho opražíme mandlové lupínky a ovesné vločky. Jakmile zezlátnou, tak odstavíme z plotny a přidáme arašídové máslo, které se v teple rozpustí. Z meruněk slijeme vodu a rozmačkáme je spolu s banánem. Pokud by meruňky nešly rozmačkat, nakrájejte je na velmi drobné kousíčky. Do arašídové směsi přidáme banán, meruňky a pufovanou quniou. Vzniklá hmota by měla mít konzistenci takovou, že by z ní měly jít tvarovat kuličky. Hmotu rozdělíme do formiček na tyčinky, pořádně vtlačíme pomocí lžíce a uhladíme. Pokud nemáme formu na tyčinky, použít můžete menší obdelníkový plech a po ztuhnutí ostrým nožem nakrájíte tyčinky. Formu vložíme aspoň na hodinu do mrazáku. Poté tyčinky opatrně vyklopíme a polejeme rozpuštěnou čokoládou. Posypeme kokosem. Skladujeme v lednici. Dobrou chuť.

Zařazuji i do rubriky pro děti, vhodné až po zavedení arašídů a mandlí.

TIPY

Sušené meruňky můžete zaměnit za datle či švestky. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkové vločky (jáhlové, pohankové).